1、具体做法为:首先做丸子。猪精肉剁细,加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀,做成直径约5厘米的大头丸子,油炸脆皮,上锅蒸熟。二是制卤。
1、准备好所用的食材,配料也备好,大蒜剥皮洗干净,火锅丸子选择自己喜欢吃的。把油菜和西红柿放入淡盐水中,浸泡后清洗干净。把西红柿切成小粒放入碗里,大蒜切成蒜粒装盘备用。
2、把葱、姜切成片。2 热锅里放油烧热,然后放入姜和葱。3 然后放入番茄酱炒出红色。4 然后放入高汤。5 把汤烧开以后,放入丸子。6 然后放入白菜和面条一起煮 7 把面条和丸子煮熟以后放入盐、鸡精、香油。
3、面条适量 番茄鸡蓉丸子面 1 锅烧热,放入适量植物油。2 加入葱花爆出香味。3 加入切好的西红柿翻炒至出汁后加入清水烧沸。4 用勺子挖出喂好的鸡肉茸球。5 加入面条煮熟即可。小贴士 鸡肉茸中加入淀粉可以使其不硬。
4、加一勺料酒,肥牛焯水3分钟捞出。 *** 料汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、一勺白糖、少许清水。番茄炒出汁,倒入料汁,加一碗清水煮至冒泡,加入方便面,加入肉丸,放入肥牛片,撒上葱花出锅。
1、西红柿鸡蛋面的做法材料:面条100克,西红柿2个,鸡蛋1个,盐和香油各适量。茄子面的做法材料:面条120克,茄子1个,素肉20克。西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条,三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。
2、把大蒜拍煸,削去外衣,稍℡☎联系:切小一下,西红柿洗干净切片备用。起油锅加热,放入适量猪油加热,然后放入蒜,豆瓣酱两勺炸一下,爆出香味。接着倒入西红柿片,加适量盐翻炒出汁,加入适量清水(按人口加)。
3、② 鸡蛋打散加点盐搅拌均匀,放少许油炒成小块盛出备用;炒香葱末,倒入番茄块翻炒出汁,加1勺番茄酱,倒入鸡蛋翻炒,让它充分吸满番茄汁。
4、面粉加40%的水,加少许盐,活成较硬的面团,醒发20分钟。擀成较大的薄面片,叠起来,切成宽窄均匀的的面条。西红柿切碎,从切段。炒锅放油,放入葱段爆炒出香味。加入西红柿翻炒。加入生抽酱油。
5、番茄煮面条的做法如下:将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大拇指宽度大小。将大蒜拍扁。