1、知道小有建树答主 回答量:1936 采纳率:87% 帮助的人:2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 食材准备:菠菜汁105g,酵母2g,普通面粉200g。 详细做法:菠菜汁混合面粉和酵母。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。
1、蒸出松软的馒头需要以下几个步骤: 准备面粉:首先,你需要准备一定量的面粉。一般来说,蒸馒头的面粉与水的比例大约为2:1。这意味着你需要大约两杯面粉和一杯水。同时,你也可以加入一些酵母粉来加速发酵过程。
2、在蒸煮前可以在馒头上喷一些水,这样可以让馒头更加松软。总的来说,要想蒸出又松又软的馒头,关键在于选择优质的材料、控制好发酵、揉面、蒸煮和冷却等步骤,同时也可以尝试一些小技巧来改善馒头的口感。
3、要想蒸出松软的馒头,可以尝试以下几个 *** : 发酵时间要足够长,可以多放一些酵母或发酵剂,让面团充分发酵,发酵至少1-2小时以上,待面团体积明显增大,松软度会更好。
4、蓝莓小馒头 步骤: 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。 不用发酵直接擀成大饼。 卷起来搓成长条。 切成小段。 放入锅中发酵至5倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。
之一步提前准备南瓜300克切成薄片,把南瓜片放到盘里,随后开水隔水蒸15min,到时间,把南瓜撒到碗中,用擀面杖捣成泥,加上纯奶60mL搅拌均匀。
之一步300克多家庭用普通面粉,添加30克白砂糖,这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇,今日添加的较多,就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜,如果不喜欢这一量都可以自己降低。
可以在发面时加入一点白醋或者是食用碱,这样可以中和馒头的酸碱性,使得蒸出来的馒头香甜松软,也可以加入一些白砂糖,白砂糖会加速酵母发酵的速度,节省发面的时间。如果你对蒸馒头怎么发面松软好吃感兴趣,请继续往下阅读。
材料准备:准备好适量的面粉、水和食盐。可以根据个人口味添加糖或油来增加馒头的味道。水温控制:和面时,要逐渐加入适量的水,控制好面团的湿度。水温不要太高,一般使用温水即可。可以根据面粉的吸水能力进行调整。