豆角放老了怎么做好吃(蒸豆角加馒头怎么蒸好吃又干又散)
豆角放老了怎么做好吃(蒸豆角加馒头怎么蒸好吃又干又散)
凉拌豆角：豆角洗净切段，蒜切蓉；锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分；准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可。
把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。蒸豆角的时间我们来调一个料汁，这个豆角必须要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。
首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。
以免豆角粘在一起影响口感和卖相。然后加入食盐2克、鸡粉2克，再淋入芝麻香油5克左右，搅拌均匀后即可装盘上桌。
蒸豆角是一道非常简单但美味的传统菜肴。要使蒸出的豆角口感松散，干燥，非常简单。首先，选用新鲜、嫩的豆角，将它们清洗干净，然后用冷水浸泡半小时。
蒸豆角蒸的好吃，又干又散的 *** 如下：工具/材料：豆角、食用油、盐、五香粉、面粉。将豆角切成小段。将切好的豆角用食用油拌一下，再撒入盐、五香粉、面粉。将豆角放在蒸笼上。水烧开，蒸六分钟。
老豆角先不要掐去两头，先清洗干净控干水分，掐去两头，控干水分的长豆角切成段。切好的豆角段放入盆里，先加点盐拌匀入一下底味，再加一勺油拌匀，每根豆角都粘上油，防止一会蒸的时候粘连。
首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。
蒜要多多的。切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶。锅中放油。别炒糊了。煸金黄色的时候即可。放入豆角。快速翻炒，翻炒匀即可出锅。成品。
把调好的豆角放入蒸笼里，放到锅里大火蒸上10分钟左右，时间根据豆角的多少来定。蒸豆角的时间我们来调一个料汁，这个豆角必须要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。
【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。
为了让豆角口感更松散，我们可以在蒸豆角的同时添加一些松散剂，比如以玉米粉淀粉和面粉混合并加入少量盐巴。这些松散剂能够让豆角的口感更加松散，更容易碎裂并且吸收调味料。
将豆角切成小段。将切好的豆角用食用油拌一下，再撒入盐、五香粉、面粉。将豆角放在蒸笼上。水烧开，蒸六分钟。将蒸好的豆角放在碗里，这样好吃的蒸豆角就做好了。
：豆角洗净沥干，切成段，拌入面粉和活的小米粉，蒸笼蒸六分钟，取出，冷却，摇匀。2：大蒜去皮洗净捣成蒜泥。在蒸好的豆角中加入大蒜、盐、鸡精和芝麻油，搅拌均匀。
豆角上淋少许食用油，加少许盐，拌匀。加入面粉，拌匀，且呈松散状。锅内加水烧开。放蒸篦和湿蒸布，均匀摊入拌好的豆角。盖锅，蒸10分钟左右。(因为老豆角里有豆子，所以蒸的时间略长)蒜和青椒一起加盐捣碎。
【清蒸豆角】首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。
