西葫芦炒炸腐竹怎么做的,木耳、西葫芦和腐竹怎么做
西葫芦炒炸腐竹怎么做的,木耳、西葫芦和腐竹怎么做
将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。
选择一把腐竹放入大碗中，然后倒入温水将腐竹泡软。再准备一个碗放入一把木耳，加入二勺白糖，然后多倒一些温水将木耳泡发，加入的白糖可以加快木耳泡发。
第7道【凉拌腐竹】 做法：腐竹和木耳提前放在清水中浸泡发。浸泡腐竹一定要用凉水，如果用温水或者是热水会导致腐竹发糟。锅中放水烧开，放入浸泡好的腐竹和木耳煮熟，捞出放凉水中过凉。腐竹切成小段。黄瓜洗净，用刀拍扁，再切成小块。
凉拌腐竹木耳的做法是将腐竹和木耳煮熟后，加入调味料拌匀即可。下面是一份简单的凉拌腐竹木耳的食谱。
腐竹木耳凉拌的做法是将泡发的腐竹和木耳煮熟，捞出后过凉水，再加入调味料拌匀即可。腐竹木耳凉拌是一道清爽适口的家常小菜，做法也相对简单。首先，需要准备好相应的食材。
做法：腐竹和木耳提前放在清水中浸泡发。浸泡腐竹一定要用凉水，如果用温水或者是热水会导致腐竹发糟。锅中放水烧开，放入浸泡好的腐竹和木耳煮熟，捞出放凉水中过凉。腐竹切成小段。黄瓜洗净，用刀拍扁，再切成小块。
(1)腐竹用剪刀剪成小块。(2)热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。(3)香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。
首先准备腐竹300克用凉水泡发，大约需要2个小时以上，一定要用凉水浸泡，热水容易泡烂，口感不好。
做法：腐竹用剪刀剪成小块。热锅放油，油温3成热时放入腐竹小火炸至金黄色捞起控干油盛盆内，放温水泡软控干水放干淀粉拌匀待用。香葱洗净切碎。猪肉洗净切片放盐，生抽，水淀粉，油，拌匀待用。
做法：（1）准备腐竹 （2）用油炸好腐竹 （3）西红柿切小块 （4）热油锅倒下西红柿 （5）炒下西红柿等它的汁出来 （6）再倒下炸好的腐竹，加点水煮软腐竹 温馨提示：炸腐竹火不能太大，这样腐竹才不会炸焦。
西葫芦和豆腐怎么做好吃 2 准备一个西葫芦，将西葫芦洗净后切成片儿。 再准备好提前煎好的豆腐。 锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将西葫芦放入锅中，翻炒均匀。
西葫芦炒鱼豆腐 做法步骤： 热锅凉油，油七八成热的时候放入蒜瓣爆香，放入切好的鱼豆腐翻炒。放入切好的西葫芦，翻炒至西葫芦变软放生抽。翻炒至西葫芦没有硬芯关火，放盐。
芝麻香油、胡椒粉 要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。豆腐同样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这样做能去掉一部分的豆腥味，还能杀菌消毒。
