小龙虾鸡爪年糕的做法大全,韩式鸡爪做法?
小龙虾鸡爪年糕的做法大全,韩式鸡爪做法?
食材：明虾500克，鸡爪300克，土豆2个，洋葱1个，姜4片，葱1根，酱油1勺，盐1勺，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺。买新鲜的活虾，清洗好后，先油炸，炸出虾油后捞出备用。
1、韩式辣鸡爪 食材：鸡爪、韩式辣酱等 鸡爪减掉脚趾盖，锅中凉水，放入料酒+葱+姜+姜，倒入鸡爪，煮二十分钟左右即可。 辣酱料：两勺韩式辣酱+少许生抽+少许盐+少许蚝油+味精鸡精。用清水搅拌均匀。
2、酸辣口水鸡、辣炒鸡翅、孜然火腿片、韩式甜辣鸡爪。
3、韩式辣鸡爪 做法：先调一个酱汁：一勺白糖、两勺韩式辣酱、一勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、四勺雪碧，然后搅拌均匀，大蒜切碎备用。
4、腌制好的翅尖鸡爪放入空气炸锅，200度烤10分钟，翻面继续烤10分钟。 韩式辣鸡爪 生抽三勺。 老抽一勺。 辣椒面俩勺。 韩式辣酱三勺。 白糖多半勺。 蜂蜜一勺番茄酱一勺。 白芝麻一勺盐适量。
5、鸡爪洗净切半。在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。热锅入油，加入蒜末炒香，再加入辣酱、番茄酱、糖和适量清水，搅拌均匀。加入鸡爪，炒匀并大火收汁。
1、鸡爪、密封罐、泡椒、柠檬、大蒜、小米椒、葱段、花椒、八角、桂皮、生姜。鸡爪浸泡1小时冲洗几遍。剪掉指甲。冷水放鸡爪姜片葱段，花椒粒2圈料酒圈白醋。水开撇去浮沫，下花椒八角桂皮小火焖煮15min。
2、做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
3、柠檬酸辣凤爪的做法 ：鸡爪冲洗干净，切掉指甲，剁成两到三块。锅内倒水，放八角，香叶，桂皮，花椒， 料酒，把水煮开。水开后放鸡爪，煮8分钟，喜欢脆的就少煮一会。
4、鸡爪系列，六种神仙做法 香辣土豆鸡爪 *** *** ：鸡爪洗净，改刀加葱、姜、料酒、焯水捞出，葱蒜爆香加一勺豆瓣酱炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀，倒入酱汁，倒入一罐啤酒没过鸡爪，炖煮30分钟再加入土豆炖10分钟即可。
5、) 把鸡爪切断骨头，放入碗中加入料酒，八角，盐和生姜，腌制半个小时。2) 烤箱预热至 180 度，把腌制好的鸡爪放入烤盘中，烤箱中层烤 15 分钟。3) 取出烤盘，刷上一层蜜汁，继续烤 5 分钟。
食材：年糕2条、鸡爪一斤、香叶2片、八角1个、花椒1把、干辣椒几个、冰糖少许、？酱油2勺、食用油适量、清水1碗。鸡爪去脚趾用淘米水洗干净，再用厨房纸巾擦干水。
做法：倒料酒，放姜片，给鸡爪焯水去腥。蒜粒姜丝爆香，2勺豆瓣酱，倒鸡爪翻炒，加八角桂皮香叶干辣椒，2勺生抽，1勺老抽蚝油白糖，500ml啤酒焖煮30分钟。倒胡萝卜土豆年糕再焖10分钟，撒上葱花即可开吃啦。
焖煮几十分钟上下至鸡爪软嫩，添加年糕 再度盖紧外盖煮五分钟至年糕软糯。
翻炒均匀之后，倒入水没过鸡爪，盖上盖子，焖煮25~30分钟即可。第四步，煮25分之后。小伙伴就可以将准备好的年糕放入放入锅中，再焖煮5分钟。大火收汁就可以出锅啦！毕竟光吃鸡爪肯定是不够的，再加点年糕才更过瘾啊。
最后一步，换成煲盆，下边铺上土豆，将收好汁的鸡爪和螃蟹、年糕、虾一起放入煲中，最后撒上香葱芝麻，这样鸡爪蟹虾煲就做好了。
买来的新鲜螃蟹，先用清水泡两天，吐出泥沙，用刀将螃蟹剁开。炒锅里面放入一定量的油，大火将油烧热后，先把螃蟹腿沾上淀粉入锅里进行炸制。
虾蟹煲的做法 鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。锅里加少量的油、生姜、蒜末爆香，加蟹、虾、鲍鱼℡☎联系：℡☎联系：翻炒，虾、蟹变色盛出备用。锅里加油、豆瓣酱、火锅底料炒香。把冬瓜和千张倒入锅中翻炒。
