溜地三鲜做法地三鲜有哪几种做法 有哪几种口味
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1、将土豆、茄子、青椒倒入汁中翻炒，勾芡即可上桌。
2、京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
3、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
1、香菜是重要的调味菜，开胃爽口，做汤可以添加。香菜生食、我国东北地区同胞最喜食香菜，主要与小白菜、葱、蒜、生菜等配以蘸酱同食。味道独特。
2、凉拌臭菜将买回的新鲜的臭菜加入少许细盐放入水中浸泡15分钟。在锅里烧一锅热水，倒入食用油、食盐，将洗好的臭菜放入烧开的水中焯一下。将小米椒，蒜末，麻油，芝麻，黑胡椒、食盐、味精放入小碗中搅拌均匀。
3、东北臭菜的吃法东北臭菜可以当做绿色蔬菜一样食用，例如做成臭菜炒鸡蛋、臭菜煮鱼等菜品。食用后，可以为人体补充大量的维生素元素和其它人体所系的℡☎联系：量元素，同时还能促进肠胃消化，具有开胃消食的作用。
4、臭菜还可以用来煮鱼吃，平时在炖桂鱼或者鳕鱼时都可以放入适量的臭菜，但这时的臭菜需要提前洗净并切碎，应该在鱼快要炖熟的时候再把臭菜入锅，这样才能让做好的臭菜煮鱼更有味道。
1、为了家人的健康着想，还是要努力将油脂降至最少，又能保留其风味。
2、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。
3、也有不用过油的做法，但是菜肴也没有经过油炸 *** 地三鲜的味道，失去了这道菜肴的风味，为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
