主料:猪肉、肥瘦200克。辅料:木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。
大烩菜做法:主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水 做法流程 洗好所有的菜备用。肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
猪肉记得买肥瘦都有的,然后肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜蒜苗切好,把材料都准备好放盘子里。请点击输入图片描述 3 锅里放油,然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油,熬到猪肉表面℡☎联系:黄就好了。
主料:猪肉馅200克、牛肉馅300克、鸡蛋100克、大白菜4片、鱼丸适量、粉条100克、冻豆腐2块、鲜豆腐100克、豆腐皮120克。
首先,要想烩菜吃起来好吃,需要多来点油,这个油一般是少许植物油,然后把猪肉的肥肉耗些猪油出来。耗猪油时候火候不要太大,温和慢耗,等肥肉变成焦黄发干时候,把葱姜蒜,花椒,八角放到油锅里煸香。
腌猪肉烩小白菜的步骤如下:原料:腌猪肉1块,小白菜适量,土豆3个,葱2根,酱油、盐、花椒粉、大料粉、蒜、姜、清水适量 准备食材,小白菜洗净,土豆削皮备用;腌猪肉选择肥一些的,还要蒜、姜。
之一步把土豆,豆腐,粉条,白菜,木耳切好。然后把五花肉,蒜,葱,香葱切好。锅内放油加热,放入肉,葱片,蒜片,葱末,花椒面快速翻炒。
川汤的做法简单点说,就是提前将原料,尤其是花椒、大料水准备好,然后烧热油,葱姜蒜烘锅,将所有准备好的原料放入锅中烩制,最后放粉条,再用粉勾芡,一碗喷香的泽州川汤就可以出锅啦。
*** *** :准备材料:做的时候忘记拍照了,我是自己炸的素丸,之后炸了点红薯和土豆块,香菇、青椒、西红柿(去皮)切块,木耳泡发好。
川汤肉的做法具体如下:食材准备:五花肉300g,红薯粉,葱,姜,蒜,酱油,料酒,锅巴,青菜适量。五花肉切片,薄厚适中,葱姜蒜切末备用。
川汤肉的做法:材料:猪肉(五花肉或者猪肉薄片)豆瓣酱 干辣椒 姜蒜 料酒 生抽 糖 盐 鸡精 葱花 步骤:将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、糖、盐腌制15分钟。干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。
川汤 川汤肉是家家户户都会做的一道菜,深受大众的喜爱,做法非常的简单,做好后把面条放入川汤肉中,鲜汤浓郁,面条味美,十分的爽口,尤其是这大冬天,特气腾腾的那叫一个痛苦。
瘦肉切成一条条,用于做“铬桃肉”;肥肉用刀削成一片片,做“水白肉”;猪肚猪肠等也全都派上了用场。