芝士红薯丸子的做法(懒人炸肉丸子的家常做法)
芝士红薯丸子的做法(懒人炸肉丸子的家常做法)
1、红薯芝士丸子的做法 所有的食材准备好。红薯蒸熟后趁热用勺子压碎。将芝士片撕碎后放入红薯碗里。用勺子压成泥状。舀一勺红薯泥，用手团圆后压扁，放上少许蓝莓果酱，滚圆。放在面包糠上打个滚。
将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中，搅拌均匀。加了淀粉，会增加丸子Q弹程度，吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。
做法步骤：第1步、糯米粉100克加入适量的温水搅拌。第2步、揉成光滑的团子。第3步、取小块面团搓成小圆球。第4步、锅里放入水烧开后，把糯米圆子放入煮至上浮起来。
将整好的肉丸子放入热水锅中，煮到飘浮就可以，在为它捞起来放入冷水中太凉，那样吃着会更加Q弹。锅里放入红糖，冷水，等红糖煮化之后在放入糯米丸子，中小火慢慢熬，煮至红豆糖水浓厚，让红糖渗入小丸子中，然后用收汁。
在他们炸素丸子的过程当中还记得拿筷子不断地滚动肉丸子，避免粘连在一起，让它能够均衡遇热，将肉丸子炸至金黄表层金黄色就行了，把它们控油补水捞起来放入菜盘中就能食用了。
1、做法：1斤瘦肉加6两粉，佐以水和盐，将肉捣碎拌上薯粉混合均匀，捞起待泡，肉多粉少或肉少粉多，都会影响肉撮的口味和口感。
2、第七步，放半锅水并将水烧开，然后合拢手抓打好糊，让它从手的虎口出来，再用勺子勺到开水中煮，等到肉丸浮起来就说明煮孰了，可以捞起来吃了。
3、 *** /步骤 之一步，买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。第二步，这个肉买时一定要注意，不要弄脏了，因为更好不要洗，洗了就口感就没那么好了。
4、这时可以开灶生火烧水，待锅内水沸腾，一手将肉丸浆从手心挤出一个个丸子，一手拿调羹将丸子放下水中煮。为防止调羹粘上丸子，可用碗盛一碗清水，每次接丸子前沾一下水。
5、宁都肉丸的做法 材料：新鲜后臀肉、红薯粉、水、盐适量做法： 1斤瘦肉加6两粉，佐以水和盐，将肉捣碎拌上薯粉混合均匀，捞起待泡，肉多粉少或肉少粉多，都会影响肉撮的口味和口感。
